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肉类对长高有什么作用?怎样挑选肉类食品呢?

来源:南京仁康医院生长发育科

  对于很多减肥的人来说,一谈到吃肉就如临大敌。但是对于正在生长发育期间的孩子来说吃肉还是一件必要的事情。肉类对人体起着非常重要的作用,肉类食物可以助于孩子生长发育,那么如何分辨哪些是合格的肉类食物呢?

  一、购买有机、无激素的肉

  如今许多养殖场在喂养动物时都添加了大量的激素和其他化合物,这些动物终流通到市场上之后,体内的毒素可想而知,家长们平时尽量要去正规的供应源合格的超市去购买生肉。

  二、鱼肉比鸡肉更营养

  鸡肉和羊肉等对于鱼肉来说更不易消化,而且食用后也会在体内剩余酸性残留。鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,所以鱼和其他海鲜食物较陆地动物是更好的选择。

  三、加工肉类尽量少吃

  现在市场上有很多通过腌制、熏制等方式,保质期较长的肉类火腿以及肉类罐头等食物。但是世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告称,很多肉类火腿、培根等加工肉类属于1级致癌物,不适宜经常食用。

  四、肉蔬均衡,正确搭配

  单纯的摄入动物蛋白会造成营养过剩甚至肥胖,还会造成营养不均衡,所以吃肉时要伴着大量的蔬菜食物,在补充蛋白质的同时也保证维生素不能掉队。

    

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孟斌 主任

孟斌 主任

孟斌,男,南京仁康增高医院主任,主要从事....[详细]

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